中国烹饪2017年2月期
以花入馔添风雅,融卉于味品人生
广州又名花卉,这个地方从来就不缺乏鲜花,食用花卉也是粤菜中非常受欢迎的食材。在我们厨师的世界里,花卉不仅仅是用于摆设和装饰,更能融入菜品中为其增添新的味道。
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