中国大厨2016年9月期-中国大厨杂志封面、内容精彩试读
   
中国大厨2016年9月期

中国大厨2016年9月期

三大绝招  曝露大师手段

光大国际酒店出品的烤鸭,鸭皮的酥香程度跟烤乳猪皮不相上下,到底有何诀窍?这可是周建平的得意之作,兼有锦江烤鸭的皮肉皆香以及京派“酥不腻”烤鸭的酥香少油。......


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