食品与健康2016年7月期-食品与健康杂志封面、内容精彩试读 |
 食品与健康2016年7月期 发酵的奥秘 发酵是老祖宗传下的一种绝妙方法，做出的食品独具美味且营养独特，但是大家可能对发酵还不是特别了解。它们的工艺是怎样的，得来的食物有何独特营养价值？发酵食品是通过各种微生物发酵制成，可以放心食用吗？...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |
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