小牛顿2016年6月期-惊奇科学科幻世界画刊杂志封面、内容精彩试读
   
小牛顿2016年6月期

小牛顿2016年6月期

发酵,还是发霉?

热腾腾的面包真诱人啊!该挑哪些呢?哎呀!好像有块面包发霉了,好恶心!其实,这块发霉的面包和其他面包一样,里面都长有真菌。

面包制作时需要发酵,放久了就会发霉。发酵和发霉,都需要有足够的真菌,......


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