发现号2016年6月期-发现号杂志封面、内容精彩试读 |
发现号2016年6月期 最早的糖 想吃糖,一定得从有甜味的食物中提取吗?我们聪明的祖先们另辟蹊径,选用了两种本身并不甜的原料——小麦芽和糯米进行蒸煮发酵,制成了一种名叫“饴”的食品,这就是中国最早的糖。...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |
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发现号2016年6月期 最早的糖 想吃糖,一定得从有甜味的食物中提取吗?我们聪明的祖先们另辟蹊径,选用了两种本身并不甜的原料——小麦芽和糯米进行蒸煮发酵,制成了一种名叫“饴”的食品,这就是中国最早的糖。...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |