餐饮世界2016年5月期-餐饮世界杂志封面、内容精彩试读
   
餐饮世界2016年5月期

餐饮世界2016年5月期

重庆火锅天下宴博物馆 重庆人的新火锅宣言

每座城市都有自己的美食名片。重庆的地标性美食就是火锅。这是一种承接历史传统与地域习俗的文化形制,展现火辣性格与豪放气势的饮食形态,融合群体喜好与个性张扬的饕餮雅趣。在这座城市里的大街小巷,到处都可以看到它的身影。......


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