食品与生活2017年2月期-食品与生活杂志封面、内容精彩试读
   
食品与生活2017年2月期

食品与生活2017年2月期

隔夜茶能不能喝

中国人爱喝茶,但隔夜茶却身负恶名。由于茶中的多酚类物质被氧化成茶黄素、茶褐素,久置的茶汤会呈现黄褐色甚至发黑,味道也变得更加苦涩。“隔夜茶不能喝”几乎是所有人的共识,有很多人担心......


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