川菜2017年1月期-川菜杂志封面、内容精彩试读 |
 川菜2017年1月期 葱椒鸡：中西文化碰撞出的新味型 葱椒鸡这道菜的故事要从十三年前说起了。那是在紫荆店开业后不久，领导带我们在市区考察，无意中在一家小馆子迟到一份叫沙姜鸡的凉菜，当时就感觉此菜做菜手法新颖、味道咸鲜但又有独特的味道。...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |
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