书城2016年12月期-书城杂志封面、内容精彩试读
   
书城2016年12月期

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啜英咀华------宋人点茶的视觉审美追求

宋徽宗在《茶论》(今人称作《大观茶论》)的序中提及,太平盛世,喝茶也就喝得讲究,“采择之精,制作之工,品地之胜,烹点之妙,莫不咸造其极”。在这本《茶论》中,宋微宗对产茶、采茶、制茶、碾茶的物理与各种工序都作了详细而精到的探讨。......


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